油脂设备要高效节能的工作需要做好这些工作

 

  近年来，食品安全问题特别严峻，地沟油问题不断得到重视和治理。升级油脂设备的功能，生产出充足的优质的食用油，让地沟油从餐桌上消失是每个油脂设备企业的心愿和义务。随着科技的进步，油脂设备不断的升级换代，水平也得到了普遍提高。

  工粮油脂设备具备优良的工艺性能和机械性能的生产设备，是保证生产连续高效稳定运行的前提条件，对提高产品的质量也起着重要作用。国外的油脂生产企业和国内的外资企业都十分重视油脂设 备的生产设备的装备水平通常都很高。近年来，国内的许多油脂生产企业也正在改变原有的为节省投资而轻视生产设备质量的观念，在油脂设备的装备水平方面显示出很大的进步，油脂工业正在逐渐摆 脱传统的生产装备简陋、粗糙的局面，向现代化的生产装备水平方向迈进。

 

  不同的油品均有最适脱色温度，若操作温度过高，就会因新色素的生成而造成油脂回色问题。油脂的脱色温度还影响脱色油的酸度，在一定的范围内，油脂设备操作温度对油品酸度的影响较小 之外，当超越临界点之后，因此操作中要权衡脱色率和FFA增长率，使油脂在最佳温度下脱色。

 

  油脂设备沉降法:利用油和杂质之间比重不同，借助重力将它们自然分开的方法称为沉降，沉降时间长，效率低，生产中很少采用。在一定温度条件下使用滤布过滤的方法统称为过滤法。 过滤 设备：箱式、板框式压滤机等等。多为间歇式操作、劳动强度大，效率不高。

 

  经过压榨或者油脂设备所得到的油脂中成分含量比较复杂，除去甘油三酸酯外，还会含有游离脂肪酸、色素、蜡质、以及机械杂质等。需通过食用油精炼设备来对毛油中的这些有害物质进行去除，当然这些杂质如果不经过食用油精炼这一过程的话，会对油脂的贮存、食用和加工产生不利的影响，因此对毛油的除杂是油脂加工中必不可少的程序。

 

  一台好的小型油脂设备，如果没有好的操作以及维护，相信生产效率也不会得到最大化，甚至是缩短其使用寿命，有时严重时还会造成人员的伤亡，这些我们之前新闻报道中都是不乏出现的。所以，针对油脂设备的安全以及效率方面，我们在售出每台设备的前后，都要准确无误，培养出专业的操作人员，这是我们义不容辞的责任和义务。