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油脂机械厂家支招鉴别食用油的方法
发布时间:2016-06-20 10:32:44 来源: 点击:
【摘要】每个人都想使用更安全的食品,尤其是现在,地沟油的问题十分严重,油脂机械厂家河南工粮机械设备有限公司为您鉴别食用油支几招
每个人都想使用更安全的食品,尤其是现在,地沟油的问题十分严重,油脂机械厂家河南工粮机械设备有限公司为您鉴别食用油支几招:
1、看透明度:透明度高,水分杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
2、品滋味:用筷子蘸上一点油放入嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。
3、色泽:品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜子油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,籽油为淡黄色。
4、闻气味:用手指蘸一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味。
1、看透明度:透明度高,水分杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
2、品滋味:用筷子蘸上一点油放入嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。
3、色泽:品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜子油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,籽油为淡黄色。
4、闻气味:用手指蘸一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味。
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