榨油精炼工序中油脂设备的重要作用

　　我国在大豆精炼、大豆蛋白深精炼和综合利用方面有了一定的进展，大豆蛋白和大豆磷脂精炼企业技术装备整体水平落后，深精炼能力小，产品技术含量、附加值、增值率及市场占有率较低。综 合开发利用水平不高和深度精炼增值能力不强，丰富的大豆资源还只是一种潜在的经济优势，大豆低聚糖、膳食纤维、异黄酮、皂甙、天然VE、蛋白肽等深精炼产品在国内仍处在工艺中试和中试成果熟 化的技术水平，产业化的条件、生产工艺技术和装备方面与发达国家相比还有较大的差距。

　　我国油脂设备的门类品种齐全，包括了从大豆、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等各种不同油料作物的收获后干燥、清理、分选、储藏及输送，油料的预处理、预榨、浸出、精炼、包装与 副产品的精深精炼等全过程各个单元操作所需的各种专用设备和通用设备。同时，由于国内相关的工业部门技术进步，也满足了国内的油脂精炼行业对泵类、阀门、换热器、真空泵、自控元器件和设备 等基础件和通用件需求。

　　油脂设备因不同使用和维护保养，会导致其最终的寿命和使用性能不同，油脂设备怎么清理：

　　1；油脂设备使用一段时间残留的油脂会对机器造成生锈以及堵塞，且不利于下次油脂的健康，在每次加工完油料后都需要对油脂设备内部进行清洁。

　　2；对油脂设备进行清理时要选用合适的方式，一般使用清水或相应清洁剂。油脂设备定期检查易磨损件，不能正常使用的要及时更换，线路有问题的要给于隐患清除。

　　3.油脂设备运行中出现故障要先停机，在进行故障检查和修理，故障不能自己解决的要请专业人士来维修。

　　4.对压力表、温度表等仪器应经常检查维护，保证安全无故障。在油脂设备检查保养过程中不得使用尖锐或硬物等工具对设备进行捶打。

　　食品安全问题特别严峻，地沟油问题不断得到重视和治理。升级油脂设备备的功能，生产出充足的优质的食用油，让地沟油从餐桌上消失是每个油脂设备企业的心愿和义务。随着科技的进步，油 脂设备不断的升级换代，水平也得到了普遍提高。

　　油脂设备具备优良的工艺性能和机械性能的生产设备，是保证生产连续高效稳定运行的前提条件，对提高产品的质量也起着重要作用。国外的油脂生产企业和国内的外资企业都十分重视油脂设备 的生产设备的装备水平通常都很高。

　　近年来，国内的许多油脂生产企业也正在改变原有的为节省投资而轻视生产设备质量的观念，在油脂设备的装备水平方面显示出很大的进步，油脂工业正在逐渐摆脱传统的生产装备简陋、粗糙的 局面，向现代化的生产装备水平方向迈进。

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